冷负荷估算法

肉类冷冻加工冷负荷估算：

序号	库房温度 ℃	肉内降温情况		冷冻加工时间  （h）	单位耗冷量（W/t）		备注
		入库时℃	出库时℃		库房冷却 设备负荷	机械负荷
一 冷却加工
1	-2	+35	+4	20	3000	2300
2	-7/-2	+35	+4	11	5000	4000
3	-10	+35	+12	8	6200	5000
4	-10	+35	+10	3	13000	10000
二 冻结加工
1	-23	+4	-15	20	5300	4500
2	-23	+12	-15	12	8200	6900
3	-23	+35	-15	20	7600	5800
4	-30	-10	-15	16	6700	5400
5	-30	+4	-15	11	9300	7600

库房冷藏间，制冰冷负荷估算

序号	冷间名称	冷间温度℃	单位耗冷量（W/t）
			库房设备负荷	制冷机器负荷
1	一般冷却物冷藏间	±0，-2	88	70
2	250吨以下小库冻结物冷藏间	-15，-18	82	70
3	500~1000小库冻结物冷藏间	-18	53	47
4	1000~30000吨单层库….	-18，-20	41~47	30~35
5	1500~3500吨多层….	-18	41	30~35
6	4500~9000……..	-18	30~35	25
7	10000~20000吨….	-18	28	21
8	盐水制冰		制冷机负荷7000
9	桶式快速制冰		制冷机负荷8000
10	储冰间		制冷间负荷25

小型冷库单位制冷负荷估算

序号	冷间名称	冷间温度℃	单位制冷负荷（W/t）		备注
			冷却设备负荷	机械负荷
1	50吨以下冷藏间	-15~-18	195	160	肉 禽 水产
2	50~100吨…	…	150	130	…
3	100~200吨…	…	120	95	…
4	200~300吨…	…	82	70	…
5	100吨以下冷藏间	0~+2	260	230	水果 蔬菜
6	100~300吨…	…	230	210