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| 保鲜冷库 |
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 保鲜冷库主要用于水果蔬菜、乳品、鲜蛋、鲜肉等的保鲜，使食品保持较低的温度，抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长期冷藏保鲜的一种贮藏方式，保鲜库温度一般又不低于 -5℃。食品低温贮藏并非温度越低越好，也并非任意低温条件下所有食品都能取得良好的贮藏效果。
保鲜冷库技术是现代保鲜的主要方式，保鲜冷库的库温一般为-5℃～ 5℃，保鲜冷藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止变质，使果品食品保持原有的风味和新鲜程度，延长贮藏期的目的。现代保鲜制冷设备的出现，使用保鲜技术，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。
技术先进：
科星系列冷库采用无霜速冻制冷方式，配置名牌压缩机及制冷配件，采用自动化霜, 控制方式有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒，属于21世纪国际先进的制冷技术。
材料新颖：
库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板，用高压发泡工艺一次灌注成型，可生产各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。其特点为：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。冷库面板种类有：彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。
装拆方便：
科星冷库板壁全部采用统一模具生产，经内部凹凸槽连接，装拆搬运方便，安装工期短，中小型冷库2-5天即可交付使用，库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。
适用广泛：
保鲜冷库库温分别是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可实现一库双温或多温，满足不同用户的需要。
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食品冻藏最佳贮存
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冷间名称 |
室温（℃） |
相对湿度（%） |
适用食品范围 |
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冷却间 |
0 |
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肉、蛋等 |
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冷冻结间 |
-18～-23
-28～-30 |
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肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等鱼、虾等 |
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冷却物冷藏间 |
0 |
85～90 |
冷却后的肉、禽 | |
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冷间名称 |
室温（℃） |
相对湿度（%） |
适用食品范围 |
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保鲜冷库 |
-2～0 |
80～85 |
鲜蛋 |
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保鲜冷库 |
-1～1 |
90～95 |
冰鲜蛋、大白菜、蒜苔、葱头、胡萝卜、甘蓝等 |
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保鲜冷库 |
0～2 |
85～90 |
苹果、梨等 |
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保鲜冷库 |
2～4 |
85～90 |
土豆、橘子、荔枝等 |
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保鲜冷库 |
1～8 |
85～95 |
柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄、菠萝、柑等 |
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保鲜冷库 |
11～12 |
85～90 |
香蕉等 |
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冻结物冷藏间 |
-15～-20 |
85～90 |
冻肉、禽、兔、冰蛋、冻果蔬、冰淇淋等 |
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冷冻库 |
-18～-23 |
90～95 |
冻鱼、虾等 |
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贮冰间 |
-4～-10 |
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块冰 | |
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